Хлебная косичка с маком

1. Этап

1. В миску просейте пшеничную муку, в центре сделайте небольшую воронку. В другой миске соедините теплую воду и молоко, затем влейте полученную смесь в воронку.

2. Этап

2. Добавьте соль, немного перемешайте только жидкие составляющие, затем добавьте дрожжи и сахарный песок.

3. Этап

3. Оставьте так на 5-7 минут, чтобы активировать дрожжи.

4. Этап

4. В отдельной миске смешайте яйца и влейте их к муке и дрожжам. Аккуратно вмешайте муку в воронку и замесите мягкое, но упругое тесто.

5. Этап

5. Достаньте тесто из миски, смажьте ее растительным маслом, затем положите в нее тесто и оставьте его при комнатной температуре на 1 час, накройте его полотенцем.

6. Этап

6. Разделите тесто на 3 равных части, сформируйте из каждой колбаску.

7. Этап

7. Заплетите из трех частей косичку, но не затягивайте туго.

8. Этап

8. Смажьте косичку куриным желтком и посыпьте маком.

9. Этап

9. Запекайте при 190 градусах около получаса, затем немного подождите до остывания и наслаждайтесь.