Кокосовый Наполеон

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Маргарин нарежьте кубиками.

3. Этап

К маргарину добавьте муку, перетрите массу в крошку.

4. Этап

В воду добавьте уксус, влейте в крошку и замесите тесто.

5. Этап

Тесто накройте пищевой плёнкой, уберите в холодильник на 1 час.

6. Этап

Из теста сделайте 8 шариков.

7. Этап

Каждый шарик тонко раскатайте, можно сразу вырезать корж. Диаметр крышки 30 см.

8. Этап

Каждый корж наколите вилкой. Выпекайте каждый корж в разогретой до 200 градусов духовке в течение 5 минут.

9. Этап

Обрезки от коржей испеките в конце до золотого цвета.

10. Этап

Приготовьте ингредиенты для крема.

11. Этап

В кастрюлю вбейте яйца, добавьте сахар и перемешайте.

12. Этап

Добавьте муку, хорошо перемешайте.

13. Этап

Тонкой струйкой влейте молоко. Поставьте на медленный огонь, варите до загустения около 10 минут, постоянно помешивая.

14. Этап

В горячий крем добавьте сливочное масло, кокосовую стружку (немного оставьте для украшения торта) и сгущёнку. Хорошо всё перемешайте. Дайте крему остыть.

15. Этап

Каждый корж обильно смажьте кремом. Соберите торт.

16. Этап

Обрезки от коржей измельчите в блендере в крошку.

17. Этап

Посыпьте бока торта измельчённой крошкой, а середину торта кокосовой стружкой. Дайте пропитаться торту в течение 6-8 часов в холодильнике.

18. Этап

Кокосовый "Наполеон" готов! Приятного чаепития!