Name: Конфеты с манго
Prep time: 7 h
Cook time: 7 h
Yield: 4
Ingredients: Пюре манго - 150 грамм; Шоколад темный - 100 грамм; Сливки - 150 миллилитров; Желатин - 35 грамм; Сахар - 30 грамм; Цедра лимона - 10 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

7 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Конфеты с манго

1. Пюре манго - 150 грамм

2. Шоколад темный - 100 грамм

3. Сливки - 150 миллилитров

4. Желатин - 35 грамм

5. Сахар - 30 грамм

6. Цедра лимона - 10 грамм

Как вкусно приготовить - Конфеты с манго

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления конфет с манго.

2. Этап

Залейте желатин холодной, кипяченой водой и оставьте для набухания на 30-40 минут.

3. Этап

В кастрюлю влейте сливки, добавьте сахар и цедру лимона.

4. Этап

Добавьте в нее мякоть манго, перемешайте и пробейте все блендером до однородной массы. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, варите, перемешивая, в течение одной минуты.

1. Этап. Конфеты с манго: Добавьте в нее мякоть манго, перемешайте и пробейте все блендером до однородной массы. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, варите, перемешивая, в течение одной минуты.

5. Этап

Снимите кастрюлю с огня, дайте немного остыть и выложите набухший желатин. Перемешивайте все до однородной массы.

6. Этап

Остудите массу до теплого состояния и разлейте по ячейкам формы для конфет.

7. Этап

Если нет формы для конфет, застелите пленкой любую форму для выпечки и вылейте в нее желейную массу.

8. Этап

Уберите формы с желейной массой в холодильник на несколько часов, до застывания конфет. Спустя время извлеките конфеты из формочек, а если делали одним пластом, удалите пленку и разрежьте на квадратики.

1. Этап. Конфеты с манго: Уберите формы с желейной массой в холодильник на несколько часов, до застывания конфет. Спустя время извлеките конфеты из формочек, а если делали одним пластом, удалите пленку и разрежьте на квадратики.

9. Этап

Шоколад измельчите и растопите на водяной бане. Конфеты со стороны дна наколите на зубочистки и окуните, оставляя верх, в шоколад. Вставьте зубочистки в подходящий материал и оставьте до застывания.