Консервация арбузов

1. Этап

1. Набор ингредиентов небольшой и довольно простой.

2. Этап

2. Первым делом нарежьте арбуз небольшими дольками.

3. Этап

3. Срежьте чуть-чуть верхушку, чтобы их было удобно закладывать в банку. Очистите пару зубчиков чеснока.

4. Этап

4. Простерилизуйте баночку и выложите чеснок на дно.

5. Этап

5. Аккуратно выложите в банку ломтики арбуза.

6. Этап

6. Залейте кипятком.

7. Этап

7. Накройте крышкой и оставьте минут на 10.

8. Этап

8. После аккуратно слейте воду и снова залейте кипятком. Еще через 10 минут слейте воду и доведите ее до кипения, добавив соль и сахар. В конце влейте уксус.

9. Этап

9. Залейте маринад в баночку.

10. Этап

10. Закатайте и оставьте до полного остывания вверх дном, укутав полотенцем или одеялом.

11. Этап

11. Вот такая заготовка получилась. После остывания уберите баночки в темное и прохладное место.