Ингредиенты для - Котлеты свиные
Как вкусно приготовить - Котлеты свиные
1. Этап
1. Размачиваем в молоке мякоть белого хлеба.
2. Этап
2. Чеснок мелко нарезаем или выдавливаем при помощи «чеснокодавки».
3. Этап
3. Лук натираем на терке прямо в свиной фарш.
4. Этап
4. Туда же отправляем измельченный чеснок и размоченный хлеб. Вбиваем яйца. Солим и перчим. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.
5. Этап
5. Из получившейся массы формируем котлетки, затем панируем их в муке.
6. Этап
6. На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него панированные котлеты. Обжариваем на сильном огне сначала одну сторону, потом переворачиваем котлеты, накрываем сковороду крышкой и обжариваем вторую сторону на медленном огне минут 15.
7. Этап
7. Готовые свиные котлеты выкладываем на тарелки и подаем к столу, предварительно украсив блюдо зеленью. Приятного аппетита!
