Кукурузные оладьи Тириона

1. Этап

1. Подготовьте продукты. Если кукуруза консервированная, то слейте с неё полностью жидкость.

2. Этап

2. На сковороду положите кусочек масла и растопите.

3. Этап

3. Всыпьте кукурузу, обжаривайте в течение 5 минут. Добавьте щепотку соли и снимите с огня.

4. Этап

4. Соедините в миске молоко с яйцом и щепоткой соли. Венчиком взболтайте до однородной массы. По желанию — щепотка перца.

5. Этап

5. Всыпьте два вида муки и венчиком хорошо перемешайте, чтобы удалить комочки.

6. Этап

6. Тесто готово, консистенция средней густоты.

7. Этап

7. Всыпьте чуть остывшие зерна кукурузы, перемешайте хорошо ложкой.

8. Этап

8. В сковороде разогрейте до кипения растительное масло, столовой ложкой набирайте кукурузную массу и выкладывайте её в жир. Жарьте по несколько минут с каждой стороны.

9. Этап

9. Готовые оладьи положите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Подавайте их горячими. Приятного!