Куриная лазанья

1. Этап

1. В сотейнике или в сковороде растопите сливочное масло, затем сразу же добавьте в него муку.

2. Этап

2. Энергично перемешайте мучную смесь лопаткой, затем обжарьте в течение 1-2 минут.

3. Этап

3. Тонкой струйкой влейте молоко в мучную смесь.

4. Этап

4. Хорошенько взбейте все венчиком до образования однородной массы, доведите все до кипения.

5. Этап

5. Выложите к мучной и молочной смеси кусочки сыра.

6. Этап

6. Варите смесь около 10-12 минут до расплавления, затем снимите с огня и по вкусу добавьте соль, перец.

7. Этап

7. Отварное куриное мясо разделите на кусочки и выложите в миску, залейте соусом.

8. Этап

8. Перемешайте мясо с соусом и по необходимости добавьте еще соль, перец.

9. Этап

9. В форму для запекания выложите несколько ложек соуса, затем уложите несколько листов пасты (отварной).

10. Этап

10. Поверх курицы выложите 1-2 ложки соуса.

11. Этап

11. Натрите сыр на терке, добавьте часть поверх соуса.

12. Этап

12. Повторите со всеми оставшимися ингредиентами, получится еще 2 слоя.

13. Этап

13. Накройте форму для запекания фольгой и отправьте в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 35 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще около 10 минут.

14. Этап

14. Перед подачей оставьте блюдо на 15 минут, затем нарежьте кусочками и наслаждайтесь.