Ингредиенты для - Куриное филе в чесночном соусе
Как вкусно приготовить - Куриное филе в чесночном соусе
1. Этап
Очищаем перец чили от семян, затем чистим чеснок и все это кладем в миксер. Туда же добавляем одну ложку томатной пасты.
2. Этап
Перемалываем содержимое в миксере до показанной на фотографии консистенции.
3. Этап
Разогрейте на среднем огне в сковороде немного оливкового масла и выложите филе, приправив его немного тмином.
4. Этап
Как только филе подрумянится, переверните его и снова приправите тмином.
5. Этап
Как только филе подрумянится, поверх выкладываем перемолотый перец и чеснок, смешав все содержимое с бальзамическим уксусом. Уменьшаем огонь и даем филе настояться, не накрывая его крышкой. Время приготовления зависит от размера филейных кусочков.
6. Этап
Как только филе будет готово, добавляем к нему сливки, после чего выкладываем сочные кусочки на красивое блюдо.
7. Этап
Соус продолжаем варить на медленном огне. Когда он начнет постепенно уменьшаться, отключаем плиту.Готовым соусом поливаем филе и подаем к столу.
