Куриные крылья барбекю

1. Этап

Куриные крылья тщательно промываем и обсушиваем. Затем посыпаем солью и черным перцем.

2. Этап

Выкладываем в один слой на противень, смазанный растительным маслом. Ставим в разогретую до 250 градусов духовку на 20 минут.

3. Этап

Наливаем в сотейник растительное масло, насыпаем сахар. Ставим на огонь и, помешивая, готовим карамель слегка коричневого цвета.

4. Этап

Добавляем кетчуп (можно домашний, можно магазинный).

5. Этап

Еще добавим щепотку соли, молотый перец и лавровый лист.

6. Этап

Добавляем луковицу и чеснок. Варим, помешивая, на маленьком огне минут 8-9. Затем добавим коньяк и варим еще минуты 2.

7. Этап

Процедим наш соус через сито.

8. Этап

Вот такой красивый и ароматный соус у вас должен получиться.

9. Этап

Достаем из духовки готовые крылья.

10. Этап

Смазываем крылья приготовленным соусом. Только не используйте весь соус(!!!). И отправляем крылья в духовку еще минут на 5-7.

11. Этап

Крылья готовы, приятного аппетита!