Информация о рецепте
Ингредиенты для - Куриные отбивные в кляре
Как вкусно приготовить - Куриные отбивные в кляре
1. Этап
Куриное филе нарезать на ломти толщиной примерно 1 сантиметр.
2. Этап
Слегка, поскольку куриное мясо очень нежное, отбить молотком с двух сторон.
3. Этап
Посолить, поперчить.
4. Этап
Взбить в миске яйца с солью и перцем.
5. Этап
Добавить просеянную муку, тщательно перемешать до однородного состояния.
6. Этап
Кляр должен получиться консистенции густой сметаны и не стекать с вилки.
7. Этап
Обмакнуть каждую отбивную в кляр и обжарить с двух сторон в хорошо разогретом масле.
8. Этап
Готовые отбивные можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
