Курица карри с кокосовым молоком

1. Этап

1. Первым делом нужно вымыть и обсушить грудку. Нарежьте ее некрупными кусочками.

2. Этап

2. Очистите луковицу и сладкий перец.

3. Этап

3. Выложите в чашу блендера.

4. Этап

4. Влейте кокосовое молоко.

5. Этап

5. Добавьте очищенный чеснок и томатную пасту.

6. Этап

6. Посолите, добавьте карри, чили и другие специи по вкусу. Измельчите все до однородности.

7. Этап

7. Выложите курочку в чашу мультиварки или в сотейник с толстым дном.

8. Этап

8. Вылейте соус карри.

9. Этап

9. Оставьте тушиться до готовности. Перед подачей можно добавить немного свежей зелени. Идеальный гарнир, конечно же, это рис.