Ингредиенты для - Курица с рисом и овощами по-каталонски
Как вкусно приготовить - Курица с рисом и овощами по-каталонски
1. Этап
Подготовьте необходимые продукты. Мясо натрите солью со специями и полейте оливковым маслом. Овощи помойте. Лук, морковь и чеснок очистите. Рис промойте в нескольких водах до прозрачности и откиньте на сито.
2. Этап
Масло разогрейте на сковороде. Мясо порежьте на средние кусочки, выложите на сковороду и обжарьте с каждой стороны до румяной корочки.
3. Этап
Мясо снимите со сковороды. На оставшемся масле пассеруйте измельченные лук, чеснок и тертую на крупной терке морковь до мягкости.
4. Этап
Добавьте измельченные помидор и болгарский перец, тушите 5 минут.
5. Этап
Влейте горячую воду (бульон), посолите, засыпьте рис, накройте крышкой, доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите до готовности риса в течение 30 минут. При необходимости долейте горячую воду (бульон).
6. Этап
Добавьте свежемороженые горошек и кукурузу.
7. Этап
Выложите сверху куриное мясо, потушите под крышкой еще 10 минут.
8. Этап
Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!
