Информация о рецепте
Ингредиенты для - Курица в соусе Сен-Марселлен
Как вкусно приготовить - Курица в соусе Сен-Марселлен
1. Этап
1. На филе разделяем куриную грудку. Рукояткой ножа немного отбиваем каждый ломтик. На разогретой сковороде растопим сливочное масло и до золотистой корочки обжариваем с обеих сторон филе.
2. Этап
2. Ломтиками нарезаем сыр и раскладываем их сверху на мясо. Сковороду накрываем крышкой и огонь уменьшаем. Подождем, пока расплавится сыр.
3. Этап
3. На сковороду вливаем сливки, приправим перцем и солью. Готовим под закрытой крышкой, на небольшом огне. Мясо раза два-три переворачиваем. Примерно минут через пять-семь мясо будет готово.
4. Этап
4. Блюдо готово. Перекладываем на тарелки и можно подавать к столу.
