Квас из крыжовника

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Крыжовник промойте, хорошо переберите. Оставьте только целые ягоды без веточек и мусора.

3. Этап

Переложите крыжовник в кастрюлю. Немного подавите толкушкой ягоды.

4. Этап

Добавьте сахар.

5. Этап

Влейте горячую воду и доведите до кипения. Варите около 15 минут.

6. Этап

Затем снимите с плиты и оставьте примерно на полчаса остывать.

7. Этап

Когда жидкость станет теплой, добавьте сухие дрожжи и все перемешайте. Оставьте еще на полчаса. Напиток должен начать пениться.

8. Этап

Процедите напиток и перелейте в плотно закрывающуюся банку или бутылку. Уберите в холодильник на 3-5 часов.

9. Этап

Квас из крыжовника готов!