Информация о рецепте
Ингредиенты для - Квашеная краснокочанная капуста
Как вкусно приготовить - Квашеная краснокочанная капуста
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Капусту тонко нашинкуйте.
3. Этап
Морковь натрите на крупной тёрке.
4. Этап
В большой миске соедините их вместе. Руками начните сжимать капусту до образования сока, затем посолите и перемешайте.
5. Этап
Плотно набейте банки так, чтобы сверху капусту покрывал сок. Оставьте банки без крышек на неделю при комнатной температуре.
6. Этап
Готовность капусты легко заметить — она изменит цвет, а морковь станет почти незаметна. Квашеная краснокочанная капуста готова, приятного аппетита!
