Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кичри
Как вкусно приготовить - Кичри
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Растопите кокосовое масло в кастрюле с толстым дном. Обжарьте кумин, асафетиду и имбирь до раскрытия аромата.
3. Этап
Добавьте в кастрюлю нарезанные крупными ломтикам помидоры. Обжаривайте их до выделения сока пару минут.
4. Этап
Промойте маш и рис до прозрачности.
5. Этап
Добавьте в кастрюлю цветную капусту, маш и рис. Хорошенько все перемешайте.
6. Этап
Налейте в кастрюлю воды, добавьте куркуму, соль и перец. Варите под крышкой на средне-медленном огне 30 минут.
7. Этап
Когда рис и маш сранут мягкими, заправьте лимонным соком, затем перемешайте.
8. Этап
Блюдо готово, приятного аппетита!
