Ингредиенты для - Киш с луком
Как вкусно приготовить - Киш с луком
1. Этап
Сначала поджарим лук. Возьмите 50 грамм сливочного масла, растопите на сковороде и выложите лук, нарезанные кольцами. Тушите его на среднем огне 20 минут. Лук должен выпустить свой сок и потушиться немного в нём.
2. Этап
Нарежьте маленькими кусочками бекон.
3. Этап
Смешайте 7 яиц, жирные сливки, соль и чёрный молотый перец. Взбейте венчиком и отставьте пока что яичный соус в сторону.
4. Этап
Теперь сделаем тесто, основу для нашего киша. Смешайте оставшееся сливочное масло, муку и три яичных желтка. Посолите. Замесите тесто и раскатайте его кругом. Уложите в форму для пирогов.
5. Этап
Смешайте бекон, тёртый сыр чеддер, лук и яичный соус вместе.
6. Этап
Вылейте эту смесь в основу для киша. И выпекайте в разогретой на 250 градусов духовке 45 минут.
7. Этап
Ваш потрясающий киш с луком готов!
