Кисло-сладкая курица стир-фрай

1. Этап

Начните с приготовления соуса. В глубокую миску добавьте весь сахар и мёд.

2. Этап

Также добавьте соевый соус, сок и кетчуп. Влейте уксус и бульон. Всё перемешайте.

3. Этап

Тем временем нарежьте кружками морковь, лук и перец квадратиками, а брокколи разделите на соцветия. Сверху добавьте соль и масло. Отправьте запекаться овощи на 10 минут в духовку при 250 градусах.

4. Этап

А пока займитесь курицей. Взбейте яйцо в миске.

5. Этап

Грудку нарежьте кубиками. Добавьте к ней крахмал, перец и яйцо. Всё перемешайте.

6. Этап

В специальной сковороде разогрейте масло. Обжарьте в нём порциями куриные кусочки до золотистой корочки, часто их переворачивая.

7. Этап

Потом верните всю курице на сковороду и добавьте измельчённый чеснок. Подержите ингредиенты на огне 2 минуты.

8. Этап

Затем в сковороду добавьте ананас кубиками, овощи из духовки и соус.

9. Этап

Смешайте воду с крахмалом. Влейте смесь в сковороду. Готовьте блюдо до загустения соуса.

10. Этап

Подавайте стир-фрай с рисом и зеленью. Приятного аппетита!