Информация о рецепте
Ингредиенты для - Лосось с соусом из авокадо
Как вкусно приготовить - Лосось с соусом из авокадо
1. Этап
Для начала, чистим лук и морковь. Морковь нарезаем кружочками, лук - полукольцами.
2. Этап
Берем широкую кастрюлю, наливаем туда литр воды, кладем порезанные овощи, лавровый лист, соль и перец. Доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и варим еще 5 минут.
3. Этап
Из стейков при помощи пинцета удаляем мелкие косточки.
4. Этап
Кладем стейки в кастрюлю с овощами и варим 7 минут на медленном огне.
5. Этап
Авокадо очистить и нарезать на небольшие кусочки.
6. Этап
В чашу блендера складываем авокадо, йогурт, цедру и сок лайма, немножечко соли.
7. Этап
Взбиваем соус из авокадо до однородной консистенции.
8. Этап
С уже готовых стейков снимаем шкуру. Кладем стейк на тарелку, поливаем соусом из авокадо и подаем с овощным гарниром. Приятного аппетита!
