Ингредиенты для - Майонез из подсолнечных семечек
Как вкусно приготовить - Майонез из подсолнечных семечек
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Семечки приобретите сырые.
2. Этап
Высыпьте их в глубокую емкость, промойте от скорлупок, воду слейте. Залейте еще раз и оставьте на 2 часа.
3. Этап
Слейте воду и выложите семечки в чашу измельчителя или блендера, в глубокую емкость, если собираетесь использовать погружной блендер. Влейте туда же лимонный сок, всыпьте соль, горчичный порошок, молотый черный перец.
4. Этап
Влейте воду и измельчите все на пульсирующем режиме примерно за 5-7 минут. Взбивать нужно очень долго, чтобы измельчить все семена. В конце влейте растительное масло и еще раз все взбейте.
5. Этап
Выложите полученный майонез в соусник или пиалу, креманку, охладите в холодильнике примерно 30 минут.
6. Этап
Подайте майонез из подсолнечных семечек к столу вместе с салатом из свежих овощей, запеченной или отварной рыбой и т.д.
