Мандарины в коньячном сиропе

1. Этап

Мини-мандарины вымыть, обсушить и разрезать на 4 части.

2. Этап

Я не убирала косточки, но если вам они будут мешать, то лучше их убрать.

3. Этап

В сотейник всыпать сахар и влить воду. Поставить его на огонь.

4. Этап

Довести до кипения и проварить до растворения сахара.

5. Этап

Выложить в кипящий сироп мандарины. Перемешать и готовить на среднем огне 10-15 минут.

6. Этап

Затем добавить лимонную кислоту и палочки корицы.

7. Этап

Влить коньяк.

8. Этап

Проварить 2-3 минуты.

9. Этап

Разлить по чистым сухим баночкам. Можно есть мандарины вместе с сиропом, а можно сироп добавлять в напитки, кашу или подавать его к блинчикам, оладушкам и т. д. Приятного аппетита!