Информация о рецепте
Ингредиенты для - Манты Пак-чой
Как вкусно приготовить - Манты Пак-чой
1. Этап
Из воды, муки, яйца и соли замесите тугое тесто. Уберите его под плёнку и положите настаиваться.
2. Этап
Пока займитесь начинкой. Мясо мелко нарубите. Капусту промойте, обсушите и нашинкуйте. Смешайте эти ингредиенты с 50 мл растительного масла и 75 г сливочного. Добавьте перец, приправу и соль. Начинку перемешайте.
3. Этап
Готовое тесто раскатайте толщиной в 2 мм. Из него вырежьте кружки (я делаю это кружкой).
4. Этап
В центр каждого круга уложите начинку. В центре соедините тесто, сделав маленькие манты.
5. Этап
Каждый мант обмакните дном в растительном масле. Варите изделия в пароварке в течение 35 минут. Приятного аппетита!
