Информация о рецепте
Ингредиенты для - Манты (простой рецепт)
Как вкусно приготовить - Манты (простой рецепт)
1. Этап
Заранее немного подморозьте мясо и сало. Мясо нарежьте как можно мельче, а сало чуть крупнее мяса.
2. Этап
Лук нарежьте мелким кубиком, добавьте в фарш.
3. Этап
Кориандр немного прогрейте на сухой сковороде и растолките ложкой или в ступе, добавьте в фарш вместе с солью и перцем.
4. Этап
В фарш добавьте 3-4 ст. л. холодной воды и тщательно перемешайте.
5. Этап
Из теста раскатайте тонкий пласт и нарежьте его на квадраты примерно по 12 см.
6. Этап
Выложите начинку, около 1,5 ст. л. и защипните края, чтобы получился конверт, затем края прижмите друг к другу, чтобы получился круг.
7. Этап
Мантышницу смажьте маслом, вскипятите воду и варите манты на пару 40-50 минут.
8. Этап
Приятного аппетита!
