Информация о рецепте
Ингредиенты для - Маринад для мягкого мяса
Как вкусно приготовить - Маринад для мягкого мяса
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Для маринада вбейте в миску одно яйцо.
3. Этап
Добавьте к нему горчицу, томатную пасту и перемешайте. Влейте растительное масло, добавьте крахмал, соль и любимые специи.
4. Этап
Все перемешайте.
5. Этап
Мясо, если необходимо, нарежьте кусочками (у меня ребрышки), добавьте маринад и тщательно перемешайте. Накройте миску пленкой и уберите в холодильник минимум на 8 часов.
6. Этап
Обжарьте мясо не накрывая крышкой на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки. Затем, если мясо еще сырое, накройте его крышкой и на маленьком огне тушите до готовности. Мясо получается очень нежное!
7. Этап
Приятного аппетита!
