Name: Маринованная соевая спаржа
Prep time: 1 d 3 h
Cook time: 1 d 3 h
Yield: 2
Ingredients: Спаржа соевая - 130 грамм; Лук репчатый - 1/2 штуки; Морковь - 1/2 штуки; Чеснок - 2 зубчика; Масло растительное - 2 ст. ложки; Уксус 9% - 1,5 ст. ложки; Соль - 1 чайная ложка; Сахар коричневый - 1 чайная ложка; Перец черный молотый - 1/3 чайных ложки; Красный молотый перец - 1/3 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 д. 3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Маринованная соевая спаржа

1. Спаржа соевая - 130 грамм

2. Лук репчатый - 1/2 штуки

3. Морковь - 1/2 штуки

4. Чеснок - 2 зубчика

5. Масло растительное - 2 ст. ложки

6. Уксус 9% - 1,5 ст. ложки

7. Соль - 1 чайная ложка

8. Сахар коричневый - 1 чайная ложка

9. Перец черный молотый - 1/3 чайных ложки

10. Красный молотый перец - 1/3 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Маринованная соевая спаржа

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Сухую соевую спаржу залейте горячей водой, оставьте на 2-3 часа.

3. Этап

Откиньте спаржу на сито, дайте стечь жидкости. Ее потом не сливайте, а отложите в сторону.

4. Этап

Спаржу нарежьте на кусочки среднего размера.

5. Этап

Морковь очистите, натрите на терке для моркови по-корейски. Лук нарежьте полукольцами.

6. Этап

Для маринада смешайте уксус с солью, растительным маслом, сахаром, черным и острым перцем. Добавьте измельченный чеснок. Перемешайте.

1. Этап. Маринованная соевая спаржа: Для маринада смешайте уксус с солью, растительным маслом, сахаром, черным и острым перцем. Добавьте измельченный чеснок. Перемешайте.

7. Этап

В глубокой миске соедините соевую спаржу, морковь и репчатый лук. Перемешайте.

8. Этап

Влейте маринад, еще раз перемешайте. Залейте спаржу водой, в которой она замачивалась. Сверху прикройте миской, поставьте груз. Уберите в холодильник мариноваться на 1 день.