Маринованные яблоки на зиму без стерилизации

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Яблоки нарежьте крупными дольками.

3. Этап

Выложите яблоки в чистые простерилизованные баночки.

4. Этап

Залейте яблоки кипящей водой, прикройте банки крышками и пусть постоят 15 минут.

5. Этап

Слейте жидкость из банок, добавьте специи и всыпьте соль, сахар. По желанию добавьте палочку корицы. Пусть маринад закипит.

6. Этап

Влейте уксус, и выключите огонь.

7. Этап

Залейте яблоки горячим маринадом.

8. Этап

Закатайте банки крышками, переверните вверх дном и утеплите. Оставьте остывать на 4-5 часов.

9. Этап

Маринованные яблоки храните в прохладной кладовой до зимы. Выход — две баночки по 0,5 литра. Приятного аппетита!