Ингредиенты для - Маринованные огурцы в литровых банках
Как вкусно приготовить - Маринованные огурцы в литровых банках
1. Этап
Подготовьте все необходимое для консервации, простерилизуйте банки и крышки. Огурцы замочите в холодной воде на пару часов, чтобы вернуть им свежесть, сочность, убрать нитраты.
2. Этап
Стерильные баночки наполните специями: выложите по листочку хрена, зонтики укропа, чеснок порезанный, перец душистый горошком, горчицу.
3. Этап
Наполните баночки огурцами, у меня крупные огурчики, поэтому пришлось сверху дополнить половинками.
4. Этап
Добавьте соль, сахар.
5. Этап
Вскипятите воду, залейте каждую банку крутым кипятком. Прикройте крышкой.
6. Этап
Поставьте в горячую воду и стерилизуйте банки по 10 минут.
7. Этап
Отлейте немного рассола в чистую емкость, влейте в каждую банку по 25 мл. уксуса, потом долейте рассолом доверху и закатайте стерильными крышками. Переверните банки вверх дном, оставьте остывать. А потом можно убрать на хранение в кладовку.
8. Этап
Пробуйте огурчики по моему рецепту!
