Name: Мясная начинка для блинчиков
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 15
Ingredients: Мясо - 500 грамм; Грибы - 300 грамм; Яйцо - 2 штуки; Соль - 1 щепотка; Масло растительное - 2-3 ст. ложек; Луковица - 1 штука; Перец - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясная начинка для блинчиков

1. Мясо - 500 грамм

2. Грибы - 300 грамм

3. Яйцо - 2 штуки

4. Соль - 1 щепотка

5. Масло растительное - 2-3 ст. ложек

6. Луковица - 1 штука

7. Перец - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Мясная начинка для блинчиков

1. Этап

1. Рецепт приготовления мясной начинки для блинчиков довольно прост. Для начала необходимо вымыть, просушить и пропустить через мясорубку мясо. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда фарш. Его нужно постоянно помешивать, чтобы не образовывались комки.

2. Этап

2. Уже поджаренный фарш выложить в мисочку и дать ему хорошо остыть. Тем временем можно поставить варить яйца.

3. Этап

3. Сваренные вкрутую яйца остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Соединить с фаршем и хорошо перемешать. Луковицу очистить и нарезать мелко. Отправить на сковороду с разогретым маслом и обжарить до золотистого цвета. Добавить к луку вымытые и порезанные небольшими кусочками грибы. Обжарить их до готовности.

1. Этап. Мясная начинка для блинчиков: 3. Сваренные вкрутую яйца остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Соединить с фаршем и хорошо перемешать. Луковицу очистить и нарезать мелко. Отправить на сковороду с разогретым маслом и обжарить до золотистого цвета. Добавить к луку вымытые и порезанные небольшими кусочками грибы. Обжарить их до готовности.

4. Этап

4. К мясному фаршу добавить обжаренные грибы с луком. Посолить и поперчить по вкусу. При желании можно также добавить приправу для мяса или другие любимые специи. Как следует все перемешать.

1. Этап. Мясная начинка для блинчиков: 4. К мясному фаршу добавить обжаренные грибы с луком. Посолить и поперчить по вкусу. При желании можно также добавить приправу для мяса или другие любимые специи. Как следует все перемешать.

5. Этап

5. Мясная начинка для блинчиков в домашних условиях готова. Ее можно выкладывать на блинчики и аккуратно их заворачивать.

1. Этап. Мясная начинка для блинчиков: 5. Мясная начинка для блинчиков в домашних условиях готова. Ее можно выкладывать на блинчики и аккуратно их заворачивать.

6. Этап

6. Блины с такой начинкой можно обжарить на сковороде со сливочным маслом и подавать к столу. Впрочем, такие блины также можно приготовить и заморозить.