Name: Мясо по-французски в духовке с картошкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Картофель - 1 килограмм; Сыр твердый - 200 грамм; Сметана - 150 грамм; Шампиньоны - 200 грамм; Масло растительное - по вкусу; Специи - по вкусу; Куриное или индюшиное филе - 1 килограмм

Мясо по-французски в духовке с картошкой

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясо по-французски в духовке с картошкой

1. Картофель - 1 килограмм

2. Сыр твердый - 200 грамм

3. Сметана - 150 грамм

4. Шампиньоны - 200 грамм

5. Масло растительное - по вкусу

6. Специи - по вкусу

7. Куриное или индюшиное филе - 1 килограмм

Как вкусно приготовить - Мясо по-французски в духовке с картошкой

1. Этап

Картофель сперва необходимо очистить. Нарезаем его небольшими ломтиками и помещаем в форму для запекания. У меня вот такая силиконовая форма.

2. Этап

Натрите картофель солью, специями и хорошо перемешайте. Влейте 3 ст. ложки растительного масла и снова перемешайте, чтоб масло полностью покрыло весь картофель.

1. Этап. Мясо по-французски в духовке с картошкой: Натрите картофель солью, специями и хорошо перемешайте. Влейте 3 ст. ложки растительного масла и снова перемешайте, чтоб масло полностью покрыло весь картофель.

3. Этап

Куриное мясо нарезаем пластинками. Отбиваем молоточком. Посолим и поперчим по вкусу. Выложите сверху на картофель так, чтобы мясо полностью закрыло картофель.

1. Этап. Мясо по-французски в духовке с картошкой: Куриное мясо нарезаем пластинками. Отбиваем молоточком. Посолим и поперчим по вкусу. Выложите сверху на картофель так, чтобы мясо полностью закрыло картофель.

4. Этап

Обжарьте на растительном масле шампиньоны. Я предпочитаю без лука, но его можно добавить для обьема и сочности. Выложите обжаренные грибы на филе. Теперь полейте сметаной и выложите сметану так, чтобы она полностью распределилась по мясу.

1. Этап. Мясо по-французски в духовке с картошкой: Обжарьте на растительном масле шампиньоны. Я предпочитаю без лука, но его можно добавить для обьема и сочности. Выложите обжаренные грибы на филе. Теперь полейте сметаной и выложите сметану так, чтобы она полностью распределилась по мясу.

5. Этап

Натрите на терке твердый сыр, распределите его по всему мясу. Слой сыра смазывать ничем не надо. Если сыр пресный, можно посолить его и добавить специй. Как же приготовить мясо по-французски с картофелем? Разогрейте духовку до 200 градусов. Форму с содержимым закройте фольгой и запекайте в духовке около 1 часа.

1. Этап. Мясо по-французски в духовке с картошкой: Натрите на терке твердый сыр, распределите его по всему мясу. Слой сыра смазывать ничем не надо. Если сыр пресный, можно посолить его и добавить специй. Как же приготовить мясо по-французски с картофелем? Разогрейте духовку до 200 градусов. Форму с содержимым закройте фольгой и запекайте в духовке около 1 часа.

6. Этап

Готовность проверьте по картофелю. В конце запекания фольгу можно снять. Подайте мясо к столу, выложив отдельно на тарелку мясо и картофель. Вкусно и полезно. И никакого майонеза!