Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мясо в духовке куском
Как вкусно приготовить - Мясо в духовке куском
1. Этап
Мясо промойте и обсушите. Затем натрите его солью и перцем.
2. Этап
Также обмажьте говядину горчицей. Оставьте её мариноваться в холодильнике минут на 10-15.
3. Этап
Нарежьте дольками очищенную морковь и лук. Выложите овощи в глубокую форму для запекания. Добавьте перец горошком и лавровый лист.
4. Этап
Говядину заверните в бекон. Выложите мясо на "подушку" из овощей.
5. Этап
Сверху выложите соломку из перца.
6. Этап
В отдельной посуде перемешайте вино с мёдом. Влейте смесь в блюдо.
7. Этап
Поставьте запекаться мясо на 1,5 часа в духовку под крышкой при 180 градусах. Спустя это время смажьте блюдо соусом со дна.
8. Этап
Запекайте блюдо ещё 20-30 минут, но без крышки, и каждые 10 минут смазывайте его соусом. Приятного аппетита!
