Ингредиенты для - Молочно-сливочное желе с ягодами
Как вкусно приготовить - Молочно-сливочное желе с ягодами
1. Этап
1. Желатин замочите в 100 мл молока, хорошо размешайте и дайте ему набухнуть. Сливки от 25% жирности смешайте с оставшимся молоком, сахаром, ванильным сахаром.
2. Этап
2. Поставьте смесь на огонь и хорошо подогрейте, но не доводите до кипения. Растворите в горячем молоке набухший желатин.
3. Этап
3. Клубнику очистите, промойте и просушите. Разрежьте клубнику на четыре части. Форму ополосните холодной водой и выложите половину ягод. Залейте ее 1/3 молочной смеси и поставьте в морозильник на 10 минут.
4. Этап
4. Выложите сверху оставшуюся клубнику и залейте остальной молочной смесью. Накройте форму пищевой пленкой и отправьте в морозильник на 4 часа до полного застывания десерта.
5. Этап
5. Окуните форму с десертом в горячую воду и переложите желе на блюдо. Приятного аппетита!
