Name: Морковь по-корейски с капустой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Капуста - 500 грамм; Морковь - 1 штука; Чеснок - 4-5 зубчиков; Перец чили - 0,5 штуки; Лук репчатый - 1 штука; Соевый соус - 1 ст. ложка; Сахар - 1 ст. ложка; Яблочный уксус - 1 ст. ложка; Масло растительное - 100 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Морковь по-корейски с капустой

1. Капуста - 500 грамм

2. Морковь - 1 штука

3. Чеснок - 4-5 зубчиков

4. Перец чили - 0,5 штуки

5. Лук репчатый - 1 штука

6. Соевый соус - 1 ст. ложка

7. Сахар - 1 ст. ложка

8. Яблочный уксус - 1 ст. ложка

9. Масло растительное - 100 мл

Как вкусно приготовить - Морковь по-корейски с капустой

1. Этап

1. Капусту нашинковываем.

2. Этап

2. То же самое проделываем с морковью. Используем терку для корейской моркови.

3. Этап

3. Затем мелко режем чеснок. Если Вы не любите чувствовать вкус чеснока в блюде, выдавите чеснок с помощью «чеснокодавки».

1. Этап. Морковь по-корейски с капустой: 3. Затем мелко режем чеснок. Если Вы не любите чувствовать вкус чеснока в блюде, выдавите чеснок с помощью «чеснокодавки».

4. Этап

4. Лук тоже мелко нарезаем.

5. Этап

5. Далее очень мелко нарезаем перчик чили. Можно пропустить этот шаг, если боитесь, что будет слишком остро.

6. Этап

6. Теперь готовим маринад: наливаем в сотейник растительное масло, соевый соус, сахар и 300 мл воды. Тщательно все перемешиваем. Эту смесь доводим до кипения, затем вливаем уксус и снимаем с плиты.

1. Этап. Морковь по-корейски с капустой: 6. Теперь готовим маринад: наливаем в сотейник растительное масло, соевый соус, сахар и 300 мл воды. Тщательно все перемешиваем. Эту смесь доводим до кипения, затем вливаем уксус и снимаем с плиты.

7. Этап

7. Овощи выкладываем в миску и заправляем маринадом. Перемешиваем все компоненты. Попробуйте салат на вкус. Если Вам не хватает остроты, добавьте специи и приправы на свое усмотрение. Ждем, пока овощи остынут, затем ставим в холодильник на 3 часа.