Name: Морковь в фольге
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: Морковь - 10 штук; Чеснок - 3 зубчика; Бульон - 500 мл; Масло оливковое - 3-4 ст. ложек; Корица - 1 щепотка; Мускатный орех - 1 щепотка; Острый перец - 1 щепотка; Соль - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Морковь в фольге

1. Морковь - 10 штук

2. Чеснок - 3 зубчика

3. Бульон - 500 мл

4. Масло оливковое - 3-4 ст. ложек

5. Корица - 1 щепотка

6. Мускатный орех - 1 щепотка

7. Острый перец - 1 щепотка

8. Соль - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Морковь в фольге

1. Этап

Это очень простой рецепт моркови в фольге, но вкус блюда - потрясающий! Основная задача - найти хорошую ровную морковь, она не должна быть очень толстой и слишком короткой. Идеальную морковь вымыть, просушить и почистить. Удалить хвостики.

2. Этап

Каждую морковку аккуратно разрезать вдоль. Если ваша морковь значительно больше моей, каждую порежьте на 4 части. Осторожно! Делать это не очень удобно, рука и нож могут скользить.

1. Этап. Морковь в фольге: Каждую морковку аккуратно разрезать вдоль. Если ваша морковь значительно больше моей, каждую порежьте на 4 части. Осторожно! Делать это не очень удобно, рука и нож могут скользить.

3. Этап

В жаропрочную (лучше прямоугольную) форму выложить морковь в один слой, очень важно, чтобы они не лежали одна на одной.

4. Этап

Основной секрет этого блюда, конечно же, в маринаде. Для его приготовления необходимо смешать бульон (овощной или мясной), оливковое масло, корицу, мускатный орех и щепотку острого перца. Хорошо перемешать до получения однородной массы.

1. Этап. Морковь в фольге: Основной секрет этого блюда, конечно же, в маринаде. Для его приготовления необходимо смешать бульон (овощной или мясной), оливковое масло, корицу, мускатный орех и щепотку острого перца. Хорошо перемешать до получения однородной массы.

5. Этап

Чеснок почистить и порезать небольшими дольками. Равномерно разложить по моркови. Залить все маринадом.

6. Этап

Накрыть форму фольгой и отправить в хорошо разогретую духовку минимум на 45 минут.

7. Этап

Проверить готовность моркови вилкой. Если она мягкая, то фольгу можно снять и запекать еще минут 15-20 до золотистой корочки.

1. Этап. Морковь в фольге: Проверить готовность моркови вилкой. Если она мягкая, то фольгу можно снять и запекать еще минут 15-20 до золотистой корочки.

8. Этап

Рецепт приготовления моркови в фольге подошел к концу, а значит самое время подавать ее к столу. Она прекрасно сочетается с мясом или рыбой, а подавать ее можно не только горячей, но и остывшей.