Морковный пирог на кефире

1. Этап

1. Для начала включаем духовку, пусть разогреется до 180 градусов. Морковь очистите и натрите на терке.

2. Этап

2. С помощью погружного блендера измельчите до состояния однородного пюре, тогда пирог будет более нежным.

3. Этап

3. В отдельной мисочке соедините яйцо, соль и сахар.

4. Этап

4. Взбейте до однородности, добавьте кефир и разрыхлитель (можно использовать соду).

5. Этап

5. Всыпьте просеянную муку, продолжая взбивать.

6. Этап

6. Тесто должно получиться однородным и в меру густым. При необходимости добавьте еще немного муки.

7. Этап

7. Выложите в тесто морковное пюре, добавьте немного растительного масла. Еще раз взбейте.

8. Этап

8. Вылейте в жаропрочную форму и отправьте в духовку.

9. Этап

9. Запекайте этот простой и аппетитный морковный пирог на кефире до румяной корочки. Приятного чаепития!