Информация о рецепте
Ингредиенты для - Морской окунь в духовке
Как вкусно приготовить - Морской окунь в духовке
1. Этап
Окунь почистить, удобнее это сделать в воде - не будет лететь мелкая чешуя. Обрезать плавники и хвост. Удалить чёрную плёнку внутри. Промыть и обсушить.
2. Этап
Сделать три крестообразных надреза с обеих сторон.
3. Этап
Посолить, смазать майонезом, посыпать перцем, по возможности дать рыбе 20-30 минут полежать.
4. Этап
Затем перевернуть, также смазать и другую сторону.
5. Этап
Запекать при 180-200 градусах, 30 минут.
6. Этап
Перевернуть и ещё 10 минут под грилем, 230-250 градусов, до желаемого румянца.
7. Этап
Подать горячим.
