Информация о рецепте
Ингредиенты для - Минтай с зеленым горошком и беконом
Как вкусно приготовить - Минтай с зеленым горошком и беконом
1. Этап
Подготовить продукты- лук порезать кубиком, бекон порезать полосками, зеленый горошек не размораживать, филе порезать на не очень крупные куски.
2. Этап
На разогретой сковороде с 20 гр сливочного масла обжарить минтай (предварительно чуть посолить и поперчить) с двух сторон до золотистого цвета.
3. Этап
Убрать на тарелку.
4. Этап
В той же сковороде обжарить бекон 3-4 минуты.
5. Этап
Добавить лук и жарить еще пару минут.
6. Этап
Всыпать зеленый горошек и влить вино. Довести до кипения и на небольшом огне выпаривать 3 минуты. Добавить оставшееся масло и хорошо размешать. Откорректировать по вкусу - я добавила щепотку сахара и перец.
7. Этап
Выложить кусочки рыбы сверху и немного прогреть. Подавать с тостами.
