Информация о рецепте
Ингредиенты для - Оладьи из баклажанов
Как вкусно приготовить - Оладьи из баклажанов
1. Этап
1. Очистите луковицу и батат. Вымойте и обсушите баклажан.
2. Этап
2. Овощи нужно измельчить. Можно сделать это с помощью блендера или терки, например.
3. Этап
3. Отдельно в небольшой мисочке взбейте яйца.
4. Этап
4. Соедините яйца с овощами, перемешайте. Добавьте соль, перец и мускатный орех.
5. Этап
5. Выкладывайте ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом.
6. Этап
6. И жарьте по 3-4 минуты до румяной корочки с двух сторон.
7. Этап
7. После жарки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла.
8. Этап
8. В качестве соуса предлагаю самый простой вариант — сметану с небольшим количеством сока лимона и зеленью. Приятного аппетита!
