Name: Оладьи из прокисшего молока
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 20
Ingredients: Яйцо куриное - 1 штука; Сахар - 2 ст. ложки; Соль - 1/2 чайных ложки; Кислое молоко - 250 миллилитров; Разрыхлитель теста - 1 чайная ложка; Мука пшеничная - 1,5 стакана; Масло растительное - 2 ст. ложки; Яблоко - 2 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Оладьи из прокисшего молока

1. Яйцо куриное - 1 штука

2. Сахар - 2 ст. ложки

3. Соль - 1/2 чайных ложки

4. Кислое молоко - 250 миллилитров

5. Разрыхлитель теста - 1 чайная ложка

6. Мука пшеничная - 1,5 стакана

7. Масло растительное - 2 ст. ложки

8. Яблоко - 2 штуки

Как вкусно приготовить - Оладьи из прокисшего молока

1. Этап

В чистую и сухую посуду с высокими стенками (например, подойдет миска) вбейте сырые куриные яйца. Добавьте к ним сахар и соль, хорошенько разотрите вилкой или же взбейте венчиком.

2. Этап

Понемногу вливайте в яичную массу прокисшее молоко, не переставая помешивать. Размешайте ингредиенты так, чтобы их консистенция была однородной.

1. Этап. Оладьи из прокисшего молока: Понемногу вливайте в яичную массу прокисшее молоко, не переставая помешивать. Размешайте ингредиенты так, чтобы их консистенция была однородной.

3. Этап

Возьмите два больших и сладких яблока. Они не должны быть слишком мягкими. Очистите их от кожуры, достаньте сердцевину и косточки. Натрите яблоки на крупной терке, вмешайте в яично-молочную смесь.

1. Этап. Оладьи из прокисшего молока: Возьмите два больших и сладких яблока. Они не должны быть слишком мягкими. Очистите их от кожуры, достаньте сердцевину и косточки. Натрите яблоки на крупной терке, вмешайте в яично-молочную смесь.

4. Этап

Муку просейте вместе с разрыхлителем. Затем добавьте ее порциями к остальным ингредиентам. Тщательно перемешайте все и оставьте тесто постоять на десять минут. Оно должно быть, как густая сметанка.

1. Этап. Оладьи из прокисшего молока: Муку просейте вместе с разрыхлителем. Затем добавьте ее порциями к остальным ингредиентам. Тщательно перемешайте все и оставьте тесто постоять на десять минут. Оно должно быть, как густая сметанка.

5. Этап

В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла без запаха. Выливайте на нее тесто ложкой, формируя оладьи. Обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.