Ореховые оладьи с малиновым соусом

1. Этап

В сухой сковороде обжарьте арахис.

2. Этап

Измельчите в кофемолке или ступке до состояния муки.

3. Этап

Теплым молоком залейте хлопья 5 злаков на 5-10 минут.

4. Этап

В кефире погасите соду, вбейте яйцо, добавьте ванильный сахар, соль, сахар. Взбейте венчиком.

5. Этап

Кефирную смесь смешайте с перебитыми орехами и смесью из молока и хлопьев. Все тщательно перемешайте и дайте настояться 20 минут.

6. Этап

Приготовим малиновый соус. Малину смешайте с сахаром и перетрите через сито.

7. Этап

Малиновый сироп смешайте с молоком и поставьте на огонь, крахмал перемешайте с водой и влейте тонкой струйкой в малиновую смесь, добавьте сахар и перемешивая доведите соус до нужной вам густоты.

8. Этап

Жарим оладьи на хорошо разогретой сковороде с растительным или сливочным маслом с двух сторон до готовности.

9. Этап

Готовые оладьи полейте малиновым соусом. Приятного аппетита!