Информация о рецепте
Ингредиенты для - Отбивная по-цыгански
Как вкусно приготовить - Отбивная по-цыгански
1. Этап
Филе посолите и поперчите, а потом отбейте через пищевую плёнку.
2. Этап
Обжарьте курицу в масле с обеих сторон до золотистой корочки.
3. Этап
Отбивные переложите на противень. На каждый кусок уложите колечко перца и ломтик сыра. Запекайте блюдо в течение 10 минут при 180 градусах.
4. Этап
Приготовьте соус. Грибы обжарьте в масле. Затем добавьте к ним томатную пасту и вино.
5. Этап
Добавьте измельчённую петрушку, соль и перец. Перемешайте и тушите соус 3 минуты.
6. Этап
Соус с грибами выложите в колечки перца. Отправьте отбивные назад в духовку.
7. Этап
Запекайте блюдо ещё 5 минут. Всё готово! Приятного аппетита!
