Информация о рецепте
Ингредиенты для - Отбивные из телятины сочные
Как вкусно приготовить - Отбивные из телятины сочные
1. Этап
Мясо промываем, если нужно, обрезаем лишние части. Нарезаем порционными кусочками, каждый из них отбиваем. Соль и перец по вкусу.
2. Этап
Измельчите белый хлеб с помощью кухонной техники или вручную.
3. Этап
Просейте муку в одну тарелку, во второй слегка взбиваем 2 яйца, в третьей - хлеб.
4. Этап
Разогрейте на сковороде сливочное масло. Каждый кусочек мяса обмакните в муку, яйца и хлеб. Обжаривайте 3-4 минуты.
5. Этап
Переверните отбивные на другую сторону, жарьте на минимальном огне под крышкой 5-7 минут.
6. Этап
Приятного аппетита!
