Name: Овощи с грибами в горшочках
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Шампиньоны - 4 ст. ложки; Баклажаны - 2 штуки; Кабачок - 1/2 штуки; Помидоры - 2 штуки; Морковь - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Картофель - 3 штуки; Чеснок - 4 зубчика; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овощи с грибами в горшочках

1. Шампиньоны - 4 ст. ложки

2. Баклажаны - 2 штуки

3. Кабачок - 1/2 штуки

4. Помидоры - 2 штуки

5. Морковь - 1 штука

6. Лук репчатый - 1 штука

7. Картофель - 3 штуки

8. Чеснок - 4 зубчика

9. Соль - по вкусу

10. Перец - по вкусу

11. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Овощи с грибами в горшочках

1. Этап

1. Нарезаем баклажаны кубиками.

2. Этап

2. Сушеные шампиньоны выкладываем в миску и заливаем горячей водой. Отмачиваем в течение получаса.

3. Этап

3. Далее удаляем из кабачка семена и нарезаем его кубиками.

4. Этап

4. Помидоры нарезаем кружочками.

5. Этап

5. То же самое проделываем с морковью.

6. Этап

6. Лук нарезаем кольцами или полукольцами и обжариваем на сковороде.

7. Этап

7. Затем добавляем в сковороду баклажаны и помидоры и слегка обжариваем их вместе с луком.

8. Этап

8. Выкладываем все ингредиенты в горшочки. Солим, перчим. Можно добавить специи на свое усмотрение. Прекрасно подойдут «хмели-сунели», а также приправки для овощей.

1. Этап. Овощи с грибами в горшочках: 8. Выкладываем все ингредиенты в горшочки. Солим, перчим. Можно добавить специи на свое усмотрение. Прекрасно подойдут «хмели-сунели», а также приправки для овощей.

9. Этап

9. Заливаем горшочки небольшим количеством воды. Следует учитывать то, что кабачки дадут воду во время приготовления. Отправляем в духовку и готовим при температуре 200 градусов примерно 1 час.

1. Этап. Овощи с грибами в горшочках: 9. Заливаем горшочки небольшим количеством воды. Следует учитывать то, что кабачки дадут воду во время приготовления. Отправляем в духовку и готовим при температуре 200 градусов примерно 1 час.

10. Этап

10. Когда овощи с грибами будут готовы, кладем в них выдавленный чеснок и украшаем мелко нарезанной зеленью. Можно подавать к столу! Приятного аппетита!