Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Панировочные сухари панко
1. Этап
1. Батон сложите в пакет и положите в морозильную камеру на 3 часа.
2. Этап
2. Через три часа извлеките батон из морозилки и срежьте корочки.
3. Этап
3. Порежьте один кусочек батона кубиками и сложите в чашу блендера.
4. Этап
4. Пульсирующими нажатиями измельчите батон до состояния как на фото. Повторите с оставшимися кусками хлеба.
5. Этап
5. Разложите хлебную крошку на противне, застеленном пергаментом. Подсушивайте в духовке при температуре 100 градусов примерно 15-20 минут, при этом каждые 5 минут достаем и перемешиваем крошку, она не должна подрумяниваться.
6. Этап
6. Готовые сухари остудить и сложить в герметичный контейнер. Хранить в холодильнике.
