Name: Паста с морепродуктами и помидорами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Креветки - 450 грамм; Помидоры - 900 грамм; Чеснок - 5 зубчиков; Масло сливочное - 2 ст. ложки; Листья базилика - 12 штук; Паста - 340 грамм; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Соль и перец - по вкусу; Куриный бульон - по вкусу; Красный перец хлопьями - 1/4 ч. ложки; Морские гребешки - 450 грамм; Подогретые жирные сливки - 1/4 стакана

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Паста с морепродуктами и помидорами

1. Креветки - 450 грамм

2. Помидоры - 900 грамм

3. Чеснок - 5 зубчиков

4. Масло сливочное - 2 ст. ложки

5. Листья базилика - 12 штук

6. Паста - 340 грамм

7. Масло оливковое - 2 ст. ложки

8. Соль и перец - по вкусу

9. Куриный бульон - по вкусу

10. Красный перец хлопьями - 1/4 ч. ложки

11. Морские гребешки - 450 грамм

12. Подогретые жирные сливки - 1/4 стакана

Как вкусно приготовить - Паста с морепродуктами и помидорами

1. Этап

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Отварить пасту в течение половины времени, указанного в инструкции. Нагреть 1 столовую ложку оливкового масла и 1 столовую ложку сливочного масла в большой сковороде на сильном огне. Обжарить гребешки около 45-60 секунд с каждой стороны. Выложить на тарелку и отставить в сторону.

2. Этап

2. Добавить еще 1 столовую ложку оливкового и сливочного масла в сковороду. Когда масло нагреется, добавить креветки, перемешать и слегка обжарить. Выложить на тарелку.

1. Этап. Паста с морепродуктами и помидорами: 2. Добавить еще 1 столовую ложку оливкового и сливочного масла в сковороду. Когда масло нагреется, добавить креветки, перемешать и слегка обжарить. Выложить на тарелку.

3. Этап

3. Добавить немного масла в сковороду. Обжарить чеснок в течение 30 секунд, затем влить вино.

4. Этап

4. Довести до кипения и варить 1-2 минуты, затем добавить помидоры с соком. Добавить соль, перец, красный перец хлопьями и варить соус на сильном огне в течение 10-15 минут.

1. Этап. Паста с морепродуктами и помидорами: 4. Довести до кипения и варить 1-2 минуты, затем добавить помидоры с соком. Добавить соль, перец, красный перец хлопьями и варить соус на сильном огне в течение 10-15 минут.

5. Этап

5. Выстелить форму для выпечки двумя листами фольги, создавая по краям навес около 15 см. Выложить пасту в форму и залить приготовленным соусом.

1. Этап. Паста с морепродуктами и помидорами: 5. Выстелить форму для выпечки двумя листами фольги, создавая по краям навес около 15 см. Выложить пасту в форму и залить приготовленным соусом.

6. Этап

6. Выложить сверху морепродукты. Соединить два противоположных края фольги с обеих сторон, чтобы запечатать блюдо. Поставить форму в духовку и выпекать в течение 15 минут, до тех пор, пока морепродукты не будут полностью готовы.