Информация о рецепте
Ингредиенты для - Печень с болгарским перцем
Как вкусно приготовить - Печень с болгарским перцем
1. Этап
Печень моем, просушиваем и нарезаем небольшими кусочками.
2. Этап
Баклажан нарезаем мелкими кубиками.
3. Этап
Перец нарезаем соломкой.
4. Этап
В сковородке на масле обжариваем печень около 5 минут, постоянно перемешивая.
5. Этап
Затем добавляем баклажан (предварительно его можно замочить в соленной воде, чтоб ушла горечь) и хорошенько перемешиваем.
6. Этап
Через минут 7 закидываем перец.
7. Этап
Добавляем кисло-сладкий соус и все перемешиваем.
8. Этап
Обжариваем, постоянно перемешивая еще около 5 минут до готовности. Затем выкладываем блюдо на тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита!
