
Ингредиенты для - Печенье Каштаны
Как вкусно приготовить - Печенье Каштаны
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.

2. Этап
В глубокую миску выложите 180 грамм масла и 6 отварных яичных желтков, разотрите вилкой до однородности.

3. Этап
Добавьте в миску сметану и сахар.

4. Этап
Взбейте массу миксером.

5. Этап
Положите в муку разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли, размешайте.

6. Этап
Всыпьте муку в масляную смесь, далее замесите тесто руками, получится мягкое и эластичное тесто.

7. Этап
Отщипните от теста кусочек, размером с грецкий орех, сделайте лепешку, во внутрь положите орех.

8. Этап
Защипните в форме шара.

9. Этап
Выложите печенье на лист для выпечки на расстоянии друг о друга. Выпекайте в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.

10. Этап
Пока выпекается печенье измельчите и обжарьте остатки орехов.

11. Этап
Готовое печенье охладите до комнатной температуры.

12. Этап
Для приготовления шоколадной глазури выложите в сотейник масло, сахар, какао-порошок, влейте молоко.

13. Этап
Размешайте и нагрейте до кипения.

14. Этап
Обмакивайте печенье в глазурь, а затем в ореховую крошку. Дайте сахарной глазури стабилизироваться. Печенье получается очень вкусным, нежным, рассыпчатым, с сюрпризом внутри.
