Name: Печенье затяжное Мария
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Молоко - 100 грамм; Мука - 210 грамм; Сахар - 60 грамм; Масло растительное - 30 грамм; Сода - 1/4 ч. ложки; Лимонный сок - 1 ст. ложек; Крахмал кукурузный - 30 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье затяжное Мария

1. Молоко - 100 грамм

2. Мука - 210 грамм

3. Сахар - 60 грамм

4. Масло растительное - 30 грамм

5. Сода - 1/4 ч. ложки

6. Лимонный сок - 1 ст. ложек

7. Крахмал кукурузный - 30 грамм

Как вкусно приготовить - Печенье затяжное Мария

1. Этап

1. В молоко добавляем растительное масло, соду, лимонный сок и крахмал. Начинаем замешивать тесто. Если вы хотите приготовить постное печенье, то вместо молока добавьте воду. Тесто замешивается обычным венчиком.

2. Этап

2. В самом конце добавляем муку, замешиваем тесто. По консистенции оно должно быть эластичным.

3. Этап

3. Застилаем противень пергаментной бумагой, раскатываем прямо на нем тесто (я так всегда делаю с подобным тестом, это очень удобно).

1. Этап. Печенье затяжное Мария: 3. Застилаем противень пергаментной бумагой, раскатываем прямо на нем тесто (я так всегда делаю с подобным тестом, это очень удобно).

4. Этап

4. Можно раскатать отдельно и вырезать круги (при помощи стакана или кружки). Форму и размер печенья выбирайте сами (можно даже взять фигурные пустотелые формочки и сделать из теста различные фигуры). Если вырезаете отдельно - потом просто переложите кружочки на противень.

1. Этап. Печенье затяжное Мария: 4. Можно раскатать отдельно и вырезать круги (при помощи стакана или кружки). Форму и размер печенья выбирайте сами (можно даже взять фигурные пустотелые формочки и сделать из теста различные фигуры). Если вырезаете отдельно - потом просто переложите кружочки на противень.

5. Этап

5. Выкладывать круги нужно на не большом расстоянии друг от друга. Отправляем в духовку на 8-10 минут.

6. Этап

6. Вот такое получается печенье затяжное "Мария" в домашних условиях. После раскатывания тесто немного стягивается, поэтому обязательно следует сделать наколы вилкой посередине.