Печеночный торт без майонеза

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Промытую куриную печень выложите в чашу блендера, вбейте туда же куриное яйцо.

3. Этап

Влейте 100 грамм натурального йогурта.

4. Этап

Всыпьте пшеничную муку.

5. Этап

Измельчите печень в блендере, добавьте специи по вкусу.

6. Этап

Смажьте сковороду маслом, обжарьте не сильно большие печеночные блинчики. Наливайте 2-3 ложки теста, разравнивайте и обжаривайте с двух сторон по 1-2 минуты.

7. Этап

Для начинки обжарьте лук с морковкой. Нарежьте кубиками лук, морковку натрите на терке, пассеруйте овощи с добавлением небольшого количества масла 2-3 минуты. Затем полностью остудите.

8. Этап

Для соуса смешайте йогурт, мелко рубленый укроп и выдавленный через пресс чеснок.

9. Этап

Печеночные коржи смажьте йогуртовым соусом и выложите обжаренные овощи.

10. Этап

Сложите все коржи, смажьте соусом и начинкой. Торт готов. Отправьте его в холодильник на 30-40 минут.

11. Этап

Подавайте к столу. Приятного аппетита!