Пельмени с базиликом

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Соедините воду, яйцо и растительное масло. Добавьте 0,5 ч.л. соли и взбей все вилочкой.

3. Этап

Затем частями добавьте муку.

4. Этап

Замесите упругое и эластичное тесто. Соберите в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20 минут.

5. Этап

К фаршу добавьте тертый на крупной терке лук, измельченный ножом базилик, соль и специи по вкусу.

6. Этап

Хорошо все перемешайте.

7. Этап

От теста отрежьте кусок, раскатайте его колбаской и нарежьте кусочками. Размер зависит от желаемого размера пельменей. Затем каждый кусочек обваляйте с двух сторон в муке, раскатайте кружочком и выложите по центру начинку.

8. Этап

Сформируйте пельмень. Таким образом приготовьте все пельмени. Их можно заморозить впрок или сразу отварить в подсоленной воде.

9. Этап

Пельмени с базиликом готовы. Приятного аппетита!