Информация о рецепте
Ингредиенты для - Походный Буйабес
Как вкусно приготовить - Походный Буйабес
1. Этап
В кастрюлю отправьте корнеплоды, рыбу, специи, овощи и сварите бульон. После чего процедите и охладите его.
2. Этап
На сковороде обжарьте лук и чеснок до мягкости.
3. Этап
Когда лук с чесноком станет мягким, добавьте к нему нарезанный сельдерей. Затем влейте к овощам бульон и томатный соус.
4. Этап
В суп отправьте нарезанный фенхель и варите на медленном огне.
5. Этап
Из супа удалите рыбу и корнеплоды.
6. Этап
В бульон добавьте подготовленные креветки и кольца кальмаров. Продолжайте варить 15-20 минут.
7. Этап
Отделите мясо рыбы от кости, на котором был сварен бульон и отправляйте в суп. В конце готовки суп послите и поперчите по вкусу.
